WIÓRY WIŚNIA 48 SZT.

zobacz więcej zdjęć
115,00 zł
Dostępność: dostępny
Wysyłka: 24 godziny
Producent:
Kod produktu:

48CH

Ocena:



Wiórki wędzarnicze 48 krążków WIŚNIA
 allegro_kategoria 101549

smak / zapach
wiśnia
ilość
48 szt.
waga 0,726 kg
gwarancja 24 miesięcy
producent BRADLEY USA

Sekretem wędzarni Bradleya są brykiety -Bradley Bisquettes. Aby wyprodukować brykiety, zrębki drewna liściastego są ze sobą sprasowane w kontrolowanej wartości ciśnienia i gęstości. Aromat dymu zależy od odmiany drzewa z którego pochodzą zrębki. Wiśnia nadaje słodszy, łagodniejszy smak dymu, powszechnie używany do drobiu i dziczyzny.

 

Wędzarnia Bradley spala każdy brykiet co 20 minut produkując czysty dym z pięknym aromatem. Po spaleniu podajnik podaje następny brykiet a spalony usuwany jest do miski z wodą. Cykl się powtarza, aż do rozładowania podajnika.

 

Wędząc w tradycyjnych wędzarniach aromat wytwarza się w pierwszych minutach wędzenia, później osiąga wysoką temperaturę i zaczynają się wytwarzać gazy powstałe przy spalaniu kwasów i żywic co zakłóca smak i zdrowotność produktów. W przypadku brykietów Bradleya jest to wyeliminowane.

 

Dym wytworzony ze spalania brykietów jest 4 razy czystszy od dymu powstałego z świeżego drewna.