NÓŻ DO WARZYW 13 CM

Nóż do warzyw 13 cm Nordic Kitchen.

Noże kuchenne Nordic zostały opracowane i zaprojektowane zgodnie z japońskimi tradycjami wytwarzania noży. Ostrze wykonane jest z japońskiej stali damasceńskiej (AUS 10) i składa się z 67 warstw.

Ponadto ostrze ma japoński kąt 13-15 ° z każdej strony.

W połączeniu te cechy zapewniają maksymalną ostrość bez uszczerbku dla elastyczności.

Wąski grzbiet ułatwia przecinanie pokarmów, chociaż nie należy go stosować do mrożonek ani kości.

Rękojeść jest ukształtowana zgodnie z anatomią dłoni. Zagłówek został zaprojektowany tak, abyś mógł na nim oprzeć kciuk, co pozwala na zastosowanie optymalnego nacisku i większą precyzję.

Grzbiet ostrza jest zaokrąglony. Noże są niezwykle wytrzymałe o twardości 60 HRC.

Nóż do warzyw został opracowany specjalnie do siekania i krojenia nawet twardych warzyw. Jego ostre ostrze doskonale tnie, co sprawia, że ​​praca w kuchni jest łatwa i bezpieczna, ponieważ można kroić, kroić w kostkę i kroić patyki julienne z dużą precyzją.

Dzięki kształtowi rękojeści nóż pewnie i bezpiecznie leży w dłoni podczas pracy z warzywami na desce do krojenia. Wysokiej jakości nóż wyprodukowany zgodnie z japońskimi tradycjami Niesamowicie ostra 67-warstwowa stal damasceńska Dobrze leży w dłoni Japońska stal damasceńska (AUS 10).

Film prezentujący noże na YT: https://www.youtube.com/watch?v=HQfrbMzHrUg