SZYNKOWAR Z TERMOMETREM, WORKAMI I SALETRĄ

Cena: 73,90 zł
Dostępność: dostępny
Wysyłka: 24 godziny
Kod produktu: SZYNK_ZESTAW
Producent:
Ocena: (Ilość ocen: 0)
szt.
dodaj opinię
zestaw zawiera:
  • szynkowar - 1 szt.
  • termometr - 1 szt.
  • worki 20 szt - 2 kpl.
  • saletra - 2 op.
  • mieszanka ziół - sekret dziadka Feliksa
  • mieszanka ziół - receptura babci Leokadii
  • instrukcja z przepisami - 1 szt.
materiałstal nierdzewna
zmywarkatak
opakowanieozdobne pudełko / woreczki
gwarancja24 miesiące
produkcjaBIOWIN / BROWIN

Wysokiej jakości zestaw do przygotowywania szynki znanej i cenionej polskiej firmy BIOWIN (BROWIN).

 

Zestaw idealny do mięs. Dzięki załączonemu termometrowi można bezpośrednio kontrolować temperaturę przygotowywanej potrawy. Dołączone do zestawu woreczki umożliwiają przygotowanie potraw w galarecie.

 

 

 

Saletra potasowa - do peklowania wieprzowiny, wołowiny i cielęciny.

Saletra potasowa (azotan potasu) jest obok soli kuchennej podstawowym dodatkiem przy peklowaniu mięsa, gwarantuje:
- zachowanie różowej barwy mięsa, gdyż sama sól kuchenna zmienia naturalny barwnik mięsa na beżowo-szary,
- pozytywny wpływ na smak mięsa,
- utrwalenie barwy peklowanego mięsa,
- silne działanie bakteriostatyczne i bakteriobójcze (szczególnie jeżeli chodzi o bakterie jadu kiełbasianego),
- procesy termiczne (gotowanie szynki), którym poddaje się produkty mięsne, zabijają znajdujące się w nich bakterie, jednak nie niszczą przetrwalników ) to "zadanie" spełnia saletra.
- mięso peklowane saletrą nie wykazuje tendencji do pokrywania się śluzowatym nalotem (nie" ślimaczeje"),

 

 

Sekret dziadka Feliksa - tradycyjna mieszanka ziół do peklowania mięsa.

Starannie dobrane przyprawy, nadające wyjątkowy smak i aromat mięs przygotowywanych domowym sposobem. Polecamy do wieprzowiny, wołowiny, cielęciny.


Skład:
kolendra, owoc jałowca, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, goździki. Masa netto: 36 g na 10 kg mięsa.

Nie zawiera konserwantów i glutaminianu sodu.

 

 

Receptura Babci Leokadii - tradycyjna mieszanka ziół do peklowania mięsa.

Starannie dobrane przyprawy, nadające wyjątkowy smak i aromat mięs przygotowywanych domowym sposobem. Polecamy do wieprzowiny, wołowiny, cielęciny.


Skład:
kolendra, owoc jałowca, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, goździki. Masa netto: 36 g na 10 kg mięsa.

Nie zawiera konserwantów i glutaminianu sodu.

 

 


 

Szynkowar wykonany ze stali nierdzewnej !

 

 

Zestaw pozwala na przygotowanie 1,5 kg szynki za jednym razem !!

 

Wymiary szynkowara:

- Szerokość: 11.5cm
- Głębokość: 11.5cm
- Wysokość: 18.5cm



 

PEŁEN, KOMPLETNY ZESTAW DO PRZYGOTOWANIA DOMOWYCH WYROBÓW !! POLECAMY !!

 

 



 

Opinie o produkcie (0)