WIÓRY WIŚNIA 48 SZT.

Cena: 99,00 zł
Dostępność: dostępny
Wysyłka: 24 godziny
Kod produktu: 48CH
Producent:
Ocena: 1 2 3 4 5 (Ilość ocen: 0)
kpl.
poleć znajomemu
dodaj opinię
smak / zapachwiśnia
ilość48 szt.
waga0,726 kg
gwarancja24 miesięcy
producentBRADLEY USA

Sekretem wędzarni Bradleya są brykiety -Bradley Bisquettes. Aby wyprodukować brykiety, zrębki drewna liściastego są ze sobą sprasowane w kontrolowanej wartości ciśnienia i gęstości. Aromat dymu zależy od odmiany drzewa z którego pochodzą zrębki. Wiśnia nadaje słodszy, łagodniejszy smak dymu, powszechnie używany do drobiu i dziczyzny.

 

Wędzarnia Bradley spala każdy brykiet co 20 minut produkując czysty dym z pięknym aromatem. Po spaleniu podajnik podaje następny brykiet a spalony usuwany jest do miski z wodą. Cykl się powtarza, aż do rozładowania podajnika.

 

Wędząc w tradycyjnych wędzarniach aromat wytwarza się w pierwszych minutach wędzenia, później osiąga wysoką temperaturę i zaczynają się wytwarzać gazy powstałe przy spalaniu kwasów i żywic co zakłóca smak i zdrowotność produktów. W przypadku brykietów Bradleya jest to wyeliminowane.

 

Dym wytworzony ze spalania brykietów jest 4 razy czystszy od dymu powstałego z świeżego drewna.

Opinie o produkcie (0)